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餐饮服务单位应当定期进行油烟净化设施清洗维护。油烟净化设施原则上至少每月清洗、维护或更换滤料1次，油烟净化设施使用说明另有规定的按其要求执行。餐饮服务单位应当如实做好油烟净化设施清洗维护记录，主要记录以下内容：设备清洗：包括设备名称、清洗时间、清洗方式、清洗照片或视频、清洗人员签名；设备维护：包括设备名称、维护时间、维护方式、零部件更换名称、维护人员签名；设备更新：包括设备名称、更新时间、设备工艺、使用期限、生产厂家、安装人员签名。
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餐饮场所应当安装与其经营规模相匹配的油烟净化设施，油烟排放浓度和去除效率应当符合饮食业油烟排放标准（试行）的规定。 安装的油烟净化设施需定期清洗维护，并由专人及时记录油烟净化设施运转和维护情况。
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为什么安裝了油烟净化器，净化实际效果依然不理想化呢？
1、你的商品净化将会不合格：俗---得好：---没好商品，好商品不---。尽管贵的不一定是好的，但---的一定品质没---，你确定你选购的油烟净化器的净化实际效果能够 合格？选购油烟净化器挑选净化后的油烟汽车尾气指标值远小于gb18483-2001<饮食业油烟排放标准>（实施）与地区餐馆油烟排污要求的排污---值的油烟净化器。
现阶段目前市面上绝大多数全是静电感应式餐馆油烟净化器，伴随着使用时间的提升，商场油烟净化方案定制，静电场上便会吸咐很多的油烟残留，舟山油烟净化方案定制，客户务必按时开展清理，来提升机器设备的使用期、净化实际效果且降低机器设备由于残留而造成 短路故障、响声、净化实际效果降低、乃至起火的状况产生。一般商家会---客户每个月清理油烟净化器一次。
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金属催化剂点燃法：点燃净化法的基本原理是利用高溫点燃所造成的---量开展氧化还原反应，厨房油烟净化方案定制，把油烟有机废气中的环境污染化学物质转换为co2和h2o等化学物质，进而做到净化目地。在点燃全过程中，让油烟有机废气根据自净化金属催化剂，金属催化剂的催化反应速度有益于空气污染物的转换。一般选用瓷器或金属材料蜂窝状开展媒介开展空气氧化催化反应。这类油烟净化机器设备只可用油烟浓度值很低的场所，如食材直接生吃或制做半成品加工。
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