科森科技-柯桥区油烟尾气治理-饭店油烟尾气治理

浙江科森--油烟尾气治理--油烟净化；

大中小型餐饮店公司应安裝在线监控机器设备

<办法>要求，市、县（区）企业应提高对餐饮服务公司---定期维护平常---。市、县（区）企业对所管区域内餐饮服务公司油烟净化设施运行情况进行检查、平常---，月抽样检验率不少于20%，此外应建立和完善检查记录档案文件。

对达不了<餐饮业油烟污染物排放标准（db41/1604-2018）>的餐饮服务公司，柯桥区油烟尾气治理，应依规依规实行---。被检查的餐饮服务公司尽量确凿反映情况，并提供必不可少的审批、管理方案、维修保养维修账表等原材料，不能妨碍和阻拢依规进行的---工作上。

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厨房油烟主要来源于各类型厂家厨房炒菜时产生的油烟气体分子。火烟是炉灶燃烧时排放的有害气体，是以游离炭为主的黑，呈絮状，易粘附在固体物质上，属高浓度气体。这些气体，对于长久停留厨房的人来说，难免存在一定的危害。因此，必须要对厨房油烟产生的废气进行处理。

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厨房是家庭中空气污染其---的，很多人并没有注意到。其主要来源就是炒菜的油烟和液化气体:“、---、氮氧化物等有害气体”等。

炒菜散发出的油烟是食用油和食物在高温条件下， 产生的大量热氧化分解产物。烹调时，油脂受热，当温度达到食用油的发烟点170℃时，出现初期分解的蓝烟雾，随着温度继续升高，分解速度加快，当温度达250℃时，出现大量油烟，并伴有刺鼻的气味，油烟粒度在0.01微米－ 0.3 微米。