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物理吸附器与分析化学吸附器

广泛方法：活性炭过滤器器。基本要素：物理吸附器和分析化学吸附器是应用吸咐化学物质---的---毛细孔总面积，依据物理吸咐或化学反应将汽体空气污染源吸咐之内表面，使味儿化合物获得提取。性能参数：表面过滤风速（0.1-0.5）m/s；吸咐床厚薄（50-200）mm。

疑难问题：受吸咐化学物质的吸咐容量---，餐厅油烟尾气处理，吸咐化学物质应准时拆卸；吸咐化学物质非常容易遭到油烟颗粒物的空气污染，宜合理布局在二级油烟净化设施或过滤器后运用；吸咐化学物质的安全性能应与相对性的安全消防要求相一致。

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餐饮服务单位应当定期进行油烟净化设施清洗维护。油烟净化设施原则上至少每月清洗、维护或更换滤料1次，油烟净化设施使用说明另有规定的按其要求执行。餐饮服务单位应当如实做好油烟净化设施清洗维护记录，主要记录以下内容：设备清洗：包括设备名称、清洗时间、清洗方式、清洗照片或视频、清洗人员签名；设备维护：包括设备名称、维护时间、维护方式、零部件更换名称、维护人员签名；设备更新：包括设备名称、更新时间、设备工艺、使用期限、生产厂家、安装人员签名。

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餐饮场所应当安装与其经营规模相匹配的油烟净化设施，油烟排放浓度和去除效率应当符合饮食业油烟排放标准（试行）的规定。   安装的油烟净化设施需定期清洗维护，并由专人及时记录油烟净化设施运转和维护情况。